Combien ?
Combien de temps faut-il pour que le lait se transforme en fromage ?
Le lait et le fromage, deux ingrédients qui ont traversé les âges et les cultures, mais combien de temps faut-il pour passer de l'un à l'autre ? C'est une question qui pourrait sembler simple, mais qui révèle un monde fascinant de transformations chimiques et de traditions artisanales. Dans cet article, nous allons explorer le processus de transformation du lait en fromage, les facteurs qui influencent la durée de ce processus et quelques faits surprenants qui vous feront voir votre fromage sous un jour nouveau !
